调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
医生建议这3种调味品少吃:
1、鱼露
其实若不想癌症的问题,掌上自己在生活中也要注意减少一些鱼露的摄入,虽然说这种调味品能够使饭菜更加的美味。
但是像一些鱼露大多商家也是会选择将鱼和虾的下脚料加入严锋熬制而成,其中的钠元素含量相对较高,很容易刺激血管受损,导致血压增高,也会影响到肾脏的健康。
而且有些鱼露其中可能含有铅、汞等重金属元素,也会对神经心血管系统造成损伤,所以生活中也是要注重控制好量。
2、食盐
生活中一定要控制好盐分的摄入,因为盐分摄入过多,钠元素摄入超标就会促使血压升高的情况,也会对各项器官造成极大的损伤,增加患病的风险。
而且像一些腌制类的食物也会产生亚硝酸盐,这也是一种极强的致癌物,也会危及个人健康,所以生活中要注重控制好食盐的摄入,像一些腌制类食物也是最好少碰。
3、甜面酱
很多人在平时炒菜的时候也会喜欢放入一些甜面酱,能够使饭菜更加的美味,但是像一些甜面酱中含有大量的糖分和淀粉,摄入过多就会造成肥胖的情况,而且也会导致血糖出现升高的问题,加重血管的负担。
不仅如此,甜面酱中的钠元素含量也是比较高的,也会刺激血管受损,导致血压升高的问题,对身体影响比较大,所以像这种调味品也是建议少吃为妙。