作为一个“上得厅堂,下得了厨房”的新时代人,不懂点油的知识怎么混?世界卫生组织推荐的健康类食用油,便是今天所要提到的山茶油,山茶油以更符合人体健康需求的特点,受到了众人的青睐。那千岛源纯正山茶油怎么样呢?
好的茶油,为你守护家人的健康,要想成就好的茶油,就要选择好的产地,毕竟好的产地,是决定好品质的起跑线。千岛源纯正山茶油源自千岛湖地区、井冈山地区、黔东南地区三大油茶原料基地,此处土壤营养、水分充足、温度适宜、日照充足,是山茶籽生长的好地方。
质量是生产出来的,在精选原料之后,晾晒、养熟、剥壳、烘干等工序,三天内处理完毕,控制茶籽发霉,之后再让比重机去除不饱满籽和杂质,剥掉褐色壳衣,取黄色茶籽仁榨油,把控茶籽质量。
而后再经低温冷榨和适度精炼,可以使山茶油中维生素E、角鲨烯、B-谷甾醇等活性成分的含量分别提高1.9倍、1.77倍、1.4倍,此外其中还有高达79.5%的单不饱和脂肪酸,将营养价值之高,体现的淋漓尽致,与普通的食用油相比,略胜一筹。